📢 COMUNICAZIONE IMPORTANTE SUL NOSTRO MENÙ

Ci teniamo a precisare che Il Ristoro da Vale&Eugi non offre panini né burger.

Probabilmente, a causa di un errore nella pubblicazione delle informazioni su Google, è comparso online un menù a base di panini e hamburger che non corrisponde alla nostra proposta

🍝 Il nostro menù propone invece cucina casereccia e prodotti della tradizione, con antipasti, primi piatti, carne, contorni e dolci della casa

Ci scusiamo per l'eventuale confusione e vi invitiamo a fare riferimento al menù ufficiale del Ristoro. 

Grazie per la comprensione e per continuare a scegliere Il Ristoro da Vale&Eugi! 🌿

LE STOVIGLIE UTILIZZATE SONO MONOUSO BIO AD ECCEZIONE DI POSATE E BICCHIERI

IL NOSTRO MENÙ 

Si prega di prestare massima attenzione alla presenza dei seguenti elementi nei piatti ordinati:

Farina (Glutine): Presente in tutti i primi piatti di pasta fresca (Ravioli, Tagliatelle, Gnocchi) e nei prodotti da forno (Crescia negli antipasti).

Uova: Presenti nell'impasto della pasta fresca (Tagliatelle, Ravioli, Gnocchi), nelle uova sode dell'Insalatona, nella panatura della Cotoletta di pollo e nella Torta fredda alla crema pasticcera.

Latte e Derivati: Presenti nel ripieno dei Ravioli ricotta e spinaci, nel condimento Burro e salvia, nella selezione di Formaggi e nei dolci a base di creme (Torta alle nocciole e alla crema pasticcera).

Frutta a Guscio: Presente in modo esplicito nella Torta alla crema di nocciole e nella Doppia crostata alle nocciole.

Sedano: Utilizzato negli arrosti di carne e come base per il soffritto e gli odori nei sughi di carne, in particolare nel Ragù di cinghiale e nel Ragù di papera.

Nichel: Naturalmente presente in alta concentrazione nei Pomodori conditi, nei legumi (Fagioli dell'insalatona e dell'Apetizer, Falafel di ceci), nel mais, nelle carote, nelle Verdure cotte e nei derivati delle nocciole e del grano.

Nel ristoro rurale lavoro con prodotti freschi e stagionali, quindi i piatti cambiano di settimana in settimana.

Non sempre propongo queste pietanze. Il menù varia a seconda della stagione  e della disponibilità delle materie prime! 

DA SETTEMBRE 2026

CRESCIA ALLA PALA

GRUPPI NUMEROSI CON BAMBINI POSSONO SCEGLIERE TRA MENÙ FISSO OPPURE A BUFFET